Receta de Tortilla de espárragos y gambas

¡¡Qué fácil es hacer una tortilla riquísima cuando se tiene la receta!!
Los espárragos y las gambas son dos de los comodines que siempre tengo en mi congelador, así que esta tortilla es típica de mis cenas a visitas inesperadas.

Para esta receta, necesitamos
Huevos
1 diente de ajo
Espárragos
Gambas peladas
Sal y aceite

Ponemos el ajo picado a freír, cuando empiece a coger color añadiremos las gambas peladas. Una vez rehogadas, añadiremos los espárragos troceados y los huevos batidos con un poco de sal. Y a cuajar la tortilla vuelta y vuelta.

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